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粮食加工

    粮油食品加工研究主要是以粮油食品加工和保鲜技术为龙头,以“天然、绿色、优质、价廉”为宗旨,以粮油食品与新型加工工艺相结合为突破口,开展粮油食品加工、粮油食品深加工、粮油食品保鲜技术等工艺研究和加工设备研究;开展新型、安全的粮油食品添加剂的开发及应用研究,提供粮油食品新产品开发、粮油食品品质改良等技术服务;并承担粮油食品厂的设计、安装和调试。先后研发了各种粮仓机械,包括移动式输送机、固定输送线以及其他输送机械。为基层单位进行了波纹面条车间、米粉车间改造等技术服务项目,并自主研发、自主经营米面制品改良剂等系列产品。

    近年来承担了谷物深加工、米排粉共性关键技术与设备的研究、南方米粉制品品质改良及安全生产关键技术研究等项目,从单一的加工技术与设备的改进逐步转为加工技术与粮油食品安全相结合的研究。50年来,为多个企事业单位提供先进的粮油食品加工技术,解决了多个粮油食品加工难题。



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